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Dans ce cours en ligne, étudiez l’histoire et les différentes applications des hydrolats, aussi nommés eaux florales, comprenez leur structure (pH) et la façon de les conserver.
Puis découvrez plus de 40 hydrolats sous forme de fiches détaillées incluant : nom commun, nom latin, famille botaniques, pH, arôme et saveur, propriétés, indications en externes et en interne, propriétés énergétiques, usage dans la cuisine et usages communs.
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