Exploration culinaire créative avec des plantes médicinales et des huiles essentielles.

Cusiner avec les plantes médicinales et huiles essentielles

Par : Marie-Christine Vallières
(4 avis client)

$100.00

Cuisiner avec des plantes et huiles essentielles, c’est possible ?

La réponse est oui ! De nombreuses recettes peuvent être réalisées en toute simplicité.

Grâce à cet atelier, vous allez

  • aborder des notions de base en histoire, culture, cueillette, séchage et conservation,
  • accéder à des fiches complètes de plusieurs plantes cultivées et sauvages incluant : courte description, propriétés, valeurs nutritives, parties comestibles et utilisations en cuisine,
  • comprendre l’intérêt culinaire de différentes huiles essentielles et hydrolats,
  • pouvoir vous inspirer de recettes d’entrées, de soupes, de plats principaux, de desserts et de breuvages,
  • découvrir quelles sont les plantes toxiques. 

Contenu de l'atelier

1 PDF de 118 pages

15 vidéos

1 PDF de 118 pages

15 vidéos

  • 10h de formation-vidéo en accès illimité, et à vie : des vidéos et des audios qui pourront être écoutés à l’infini, où  Marie-Christine Vallières vous aide à comprendre l’intérêt des plantes et huiles essentielles en cuisine, 
  • un fichier avec les notes de cours pour suivre la formation à votre rythme, imprimable pour y ajouter vos annotations personnelles,
  • et comme pour toutes les formations, un accès au groupe Facebook pour échanger avec les autres étudiants et un forum de discussion sur la plateforme sur lequel vous pourrez poser toutes vos questions au professeur.

Pré-requis

  • Aucun ! Atelier accessible à tous.

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Télécharger le plan de formation-Jardinier-cueilleur herboriste

Les élèves témoignent :

Description

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4 avis pour Cusiner avec les plantes médicinales et huiles essentielles

  1. Christiane Piché-Séguin

    Passer à l’action est mon étape préférée. Tellement interessant.

  2. Christiane Piché-Séguin

    La mise en pratique est une étape que j’adore !

  3. Laurie Lachance

    Très bon cours, très pratique et assez facile à comprendre. Je recommande beaucoup !

  4. Dubé Marie eve

    Très intéressant comme cours . Bien hâte d’essayer certaines recettes. Je me suis acheter un livre de recette de plantes médicinales du Québec pour avoir plusieurs options différentes de plat à cuisiner et sans danger.

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