
Épinette
Picea mariana (noire), Picea glauca (blanche)
Épinette blanche, épinette noire
D’après les cours d’Églantine Vignon, Maître Herboriste Mis à jour le
Comment reconnaître l’épinette
Les points à regarder avant de la cueillir ou de l’utiliser.
L’Épinette a un port pyramidal touffu.
- Allure générale
- Elle est buissonnante et tassée (6 à 8 m) dans les zones où le climat est le plus rude et arborescente et élancée (20 m de haut) dans les zones qui lui conviennent, avec des branches de plus en plus tombantes avec l’âge.
- Tige
- On distingue l’épinette noire et blanche grâce à la couleur de la tige centrale sous la branche.
L’épinette au jardin
- Exposition
- Plein soleil
- Sol
- Acide, frais à humide, souvent tourbeux ou riche en matière organique
Sources
- Recueil de la formation « Les plantes médicinales sauvages », Académie eJardin
