Vigne à raisin (Vitis vinifera)
Photo : Anna.Massini, CC BY 4.0

Vigne à raisin

Vitis vinifera

D’après les cours d’, Maître Herboriste Mis à jour le

Comment reconnaître la vigne

Les points à regarder avant de la cueillir ou de l’utiliser.

Planche botanique de la vigne (Vitis vinifera)
Planche botanique

La vigne à raisin est une liane ligneuse qui grimpe en s’accrochant par des vrilles enroulées, poussées en face des feuilles. Elle s’échappe parfois des jardins et grimpe sur les clôtures et les arbres voisins.

Écorce
Son écorce brune se détache en longues lanières le long des vieux bois.
Feuilles
Les feuilles, alternes et larges, sont découpées en trois à cinq lobes dentés et échancrées en cœur à la base.
Fleurs
Les fleurs sont minuscules et verdâtres, réunies en grappes peu voyantes au début de l’été.
Fruits
Les fruits sont les raisins, en grappes serrées, verts, dorés ou presque noirs selon le cépage.

Sources

  • Recueil de la formation « Gemmothérapie, le pouvoir des bourgeons », Académie eJardin