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Cuisiner avec des plantes médicinales comestibles et huiles essentielles, c’est possible ?
La réponse est oui ! De nombreuses recettes peuvent être réalisées en toute simplicité.
Aborder des notions de base en histoire, culture, cueillette, séchage et conservation
Accéder à des fiches complètes de plusieurs plantes cultivées et sauvages incluant : courte description, propriétés, valeurs nutritives, parties comestibles et utilisations en cuisine
Comprendre l’intérêt culinaire de différentes huiles essentielles et hydrolats
Pouvoir vous inspirer de recettes d’entrées, de soupes, de plats principaux, de desserts et de breuvages
Découvrir quelles sont les plantes toxiques.
1 PDF de 118 pages et 15 vidéos
10h de formation-vidéo en accès illimité, et à vie : des vidéos et des audios qui pourront être écoutés à l'infini, où Marie-Christine Vallières vous aide à comprendre l’intérêt des plantes et huiles essentielles en cuisine.
Un fichier avec les notes de cours pour suivre la formation à votre rythme, imprimable pour y ajouter vos annotations personnelles
Et comme pour toutes les formations, un accès au groupe Facebook pour échanger avec les autres étudiants et un forum de discussion sur la plateforme sur lequel vous pourrez poser toutes vos questions au professeur.
Aucun prérequis !
Atelier accessible à tous.
Cette formation de 285 heures, créée par les meilleurs experts, vous enseigne les bases de l’herboristerie : cueillette, culture et fabrication. Devenez autonome et lancez votre propre entreprise en herboristerie. Découvrez la formation Entrepreneur Herboriste !
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La formation Jardinier Cueilleur Herboriste vous enseigne le jardinage, mais aussi la cueillette sauvage de plantes médicinales et de champignons. Une formation qui s’adresse à des personnes qui désirent devenir professionnelles en vendant le fruit de leurs récoltes ou simplement pour cultiver son garde-manger et sa pharmacie naturelle.
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La formation Fabricant de Produits Naturels vous immerge dans l’herboristerie, explorant les propriétés curatives des plantes. Idéale pour les passionnés de remèdes naturels, elle couvre l’utilisation et la transformation des plantes en produits thérapeutiques et cosmétiques, offrant aussi des opportunités entrepreneuriales.
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Ferme Terre d’Abondance: Plants vivaces, plantes médicinales et extraits oléiques en vrac
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Aliksir: Huiles essentielles et matières premières
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L’alchimiste en herbe: Plantes médicinales, suppléments et matières premières
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Zayat Aroma: Huiles essentielles et matières premières
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Enrichissez vos connaissances tout en profitant de ces réductions exclusives !
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Evelyne Leblond –
Merci pour ce cours Églantine! C’est vraiment très intéressant d’approfondir ses connaissances pour inclure d’avantages de plantes, herbes et fleurs médicinales dans notre assiette! merci pour les belles découvertes 🙂
Adèle Lamberton –
très bien, va à l’essentiel.
Manon Audet –
wow !! merci beaucoup pour ses belles idées, c’est fascinant de voir tout ce qu’ont peut faire avec certaines plantes trouvés en forêt 🙂
Merci
Christiane Piché-Séguin –
Passer à l’action est mon étape préférée. Tellement intéressant.
Christiane Piché-Séguin –
La mise en pratique est une étape que j’adore !
Laurie Lachance –
Très bon cours, très pratique et assez facile à comprendre. Je recommande beaucoup !
Dubé Marie eve –
Très intéressant comme cours . Bien hâte d’essayer certaines recettes. Je me suis acheter un livre de recette de plantes médicinales du Québec pour avoir plusieurs options différentes de plat à cuisiner et sans danger.