C’est le moment de commander vos semences, car le temps des semis arrive au Québec. Avec le printemps à nos portes (je suis optimiste oui oui), quoi de plus merveilleux et motivant que de s’occuper de son futur jardin ou aménagement !
Planifier son potager en avance
Créer un plan de culture avant le démarrage de votre projet est le gage d’une saison bien réussie. Pour gagner du temps et optimiser les chances de succès de vos récoltes, il est recommandé de préparer certains semis à l’intérieur.
« Pour bien réussir, assurez-vous de bien arroser les semis et d’éviter le soleil direct pour éviter les brûlures des jeunes feuilles. »
Au Québec, les risques de gel du sol en début de saison sont trop fréquents pour se risquer à planter les plantes potagères fragiles avant la mi-juin. Bien que plusieurs espèces soient plus tolérantes au froid, il est plus sécuritaire de préparer les semis intérieurs en avance. Si vous n’avez pas cette option, il faut s’assurer que les derniers gels sont bien passés.
Préparer ses semis à l’intérieur permet la germination, même si les températures extérieures ne sont pas encore optimales. Vous pourrez contrôler le climat de votre espace de culture et créer des conditions optimales pour vos semences.
En règle générale, les plantes potagères doivent être semées à la fin de l’hiver, tandis que pour les vivaces c’est dès le mois de février. Une fois les derniers risques de gels passés, vous pourrez semer la grande majorité des variétés qui peuvent pousser dans le sol québécois.
Les surfaces du jardin choisies sont aussi importantes, surtout pour les légumes à racine qui ne doivent pas être au même endroit d’une saison à l’autre. Il est aussi recommandé d’intégrer des fines herbes à votre potager, elles auront pour effet d’éloigner certains insectes.
Jardinier(e) et cueilleur(se) herboriste
Parmi les choix évidents, il y a le choix et la sélection des graines. Pour bien choisir, il faudra, entre autres, vérifier la date de validité sur les sachets. On peut aussi faire un test de germination.
La façon simple de tester est de mettre une dizaine de graines dans deux couches de coton et voir le taux de réussite. Si vous n’avez pas au minimum 7 graines de germées après 3 semaines, vous pouvez considérer le lot comme étant à risque.
Il est aussi important de lire le guide d’instructions du fournisseur. La fiche vous fournira des informations telles que les densités maximales de plantation. Des étiquettes seront requises pour identifier de manière claire et concise vos cultures, cela vous permettra de vous y retrouver. Prenez soin de noter la variété ainsi que la date de mise en terre.
Vous pourrez vous procurer le reste du matériel, tels les pots et la terre, dans une serre ou jardinerie près de chez vous.
Pour vous aider dans vos plans de culture, voici un petit calendrier des semis de légumes et de plantes médicinales. Je vous partage aussi quelques semenciers du Québec.
Allez-y, amusez-vous ! Et n’oubliez pas, s’il vous manque des informations, que vous n’êtes pas sûr, nous avons des cours de jardinage pour vous aider dans la réalisation du jardin de A à Z. Ce sera avec plaisir que nous vous aiderons et vous guiderons dans l’expansion de vos projets !
Tableau de semis des principaux légumes en zone 5 b (Sherbrooke)
Ces dates devront être ajustées en fonction d’où vous êtes situés. Vous pouvez consulter ce site web pour connaître votre zone de rusticité : http://quebec-horticole.ca/zones-rusticite.php
Vous pouvez compter environ une semaine de différence entre chaque zone. Par exemple, si vous plantez l’aubergine début juin en zone 6, vous la planterez la deuxième semaine de juin en zone 5, la troisième semaine de juin en zone 4 et la quatrième de juin en zone 3.
Nos élèves ont aussi accès à plus d’information telle que la densité recommandée pour les plantes.
| Légumes ou plantes | Semis à l’intérieur | Semis à l’extérieur | Plantation à l’extérieur | Remarques |
| Ail | Octobre | |||
| Achillée | Mi-mars | Mi-mai | ||
| Arnica | Fin février | Fin mai | ||
| Aubergine | Mi-mars | Mi – juin | ||
| Avoine | Fin mai | |||
| Bardane | Mi-mai | |||
| Basilic commun et sacré | Mi-avril | Fin mai | Mettre sous tunnel ou bâche flottante pour de meilleurs résultats | |
| Bette à carde | Mi – avril | Mi – mai à mi-juin | Mi-mai | |
| Betterave | Mi-mai à mi-juin | |||
| Brocoli | Début avril à mi-mai | Mi-mai à début juillet | ||
| Calendule | Mi-avril | Fin mai | Fin mai | |
| Camomille romaine (vivace) | Mi-mars | Fin mai | ||
| Camomille allemande (annuelle) | Mi-mai | |||
| Carotte | Début mai à début juillet | |||
| Cataire | Mi-mars | Mi-mai | ||
| Céleri | Mi-mars à mi-juin | Fin mai à fin juillet | ||
| Céleri-rave | Mi-mars | Fin mai | ||
| Chou chinois | Fin avril à fin mai et Début août | |||
| Chou frisé (kale) | Mi-mars à fin avril | Mai et juin | Début mai à mi-juin | |
| Chou pommé | Début avril à mi-mai | À partir de fin-mai | ||
| Chou-rave | Début avril à mi-mai | Fin mai à fin juin | À partir de fin mai | |
| Citrouille et autres courges d’hiver | Début mai à mi-juin | Mi-juin | À partir de début juin | |
| Concombre | Mi-mai à début juin | Début juin | À partir de début juin | |
| Courgette et autres courges d’été | Mi-mai à mi-juin | Mi-juin | Mi-juin | |
| Échinacée | Fin février | Mi-mai | ||
| Épinard | À partir de mi-avril | Semer toutes les 3 semaines | ||
| Guimauve | Mi-mars | Fin mai | Mi-mai | |
| Haricots | Fin mai à fin juin | |||
| Laitue | Mi-avril | À partir de Début mai jusqu’à août | Fin mai | Semer toutes les 2 semaines |
| Lavande | Début février | Début juin | Faire tremper les graines dans l’eau chaude toute la nuit avant de semer | |
| Maïs | Début juin | |||
| Melon | Mi-avril à fin avril | 2e de juin | ||
| Mélisse | Mi-mars | Fin mai | Craint le gel | |
| Mesclun | Début mai et août | Semer 2 fois par saison | ||
| Monarde | Fin février | Mi-mai | ||
| Navet | Début mai à mi-juin | |||
| Oignon | Début mars | Début mai (oignon vert) | Début mai | |
| Panais | Mi-mai à mi-juin | |||
| Piment et poivron | Mi-mars à fin mars | Début juin | ||
| Poireau | Début mars | Début mai | ||
| Pois | Mi-mai à mi-juin | |||
| Pomme de terre | Mi-mai | |||
| Radis | Mi-avril à mi-mai | Semer toutes les 2-3 semaines | ||
| Radis d’automne | Fin juillet à début août | |||
| Rutabaga | Début juin à début juillet | |||
| Thym | Début mars | Mi-mai | ||
| Tomate | Fin mars à mi-avril | Début juin | ||
| Trèfle rouge | Mi-mai |
Début : correspond aux 2 premières semaines du mois ;
Mi : correspond à la troisième semaine ;
Fin : correspond à la dernière semaine du mois.
Semences du Québec
Bon jardinage !
Églantine Vignon, herboriste, fabricante et agricultrice.
Q : Est-ce que semer selon la lune est un mythe ou une réalité ?
R : Et non, ce n’est pas un mythe, la lune a vraiment une influence sur la germination et la croissance des plantes. On peut donc cultiver selon le calendrier lunaire pour faire les travaux appropriés aux périodes les plus favorables.
Q : Quel est le meilleur moment pour planter des annuelles ?
R : Dès que le risque de gel est passé, généralement vers la fin du mois d’avril au début du mois de juin, vous pouvez planter vos annuelles.
Q : Quels sont les semis les plus faciles pour débuter ?
R : Les carottes, les radis, les concombres et les laitues sont des légumes très faciles pour débuter votre passion du jardinage.
Q : Quelle est la meilleure eau pour faire germer les semis ?
R : L’eau de pluie est une des meilleures eaux à utiliser, car elle contient tous les minéraux nécessaires. L’eau du robinet peut être utilisée aussi, si elle n’est pas trop calcaire.
Q : Comment accélérer la germination des graines ?
R : Puisque l’eau est le déclencheur de la germination des graines, vous pouvez les déposer dans de l’eau tiède la veille du semis.
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