Calendrier de semis pour le Québec

C’est le moment de commander vos semences, car le temps des semis arrive au Québec. Avec le printemps à nos portes (je suis optimiste oui oui), quoi de plus merveilleux et motivant que de s’occuper de son futur jardin ou aménagement !

Planifier son potager en avance 

Créer un plan de culture avant le démarrage de votre projet est le gage d’une saison bien réussie. Pour gagner du temps et optimiser les chances de succès de vos récoltes, il est recommandé de préparer certains semis à l’intérieur. 

Un bol rempli de graines prêtes à être plantées, prélude à la germination.

« Pour bien réussir, assurez-vous de bien arroser les semis et d’éviter le soleil direct pour éviter les brûlures des jeunes feuilles. »

Préparation

Au Québec, les risques de gel du sol en début de saison sont trop fréquents pour se risquer à planter les plantes potagères fragiles avant la mi-juin. Bien que plusieurs espèces soient plus tolérantes au froid, il est plus sécuritaire de préparer les semis intérieurs en avance. Si vous n’avez pas cette option, il faut s’assurer que les derniers gels sont bien passés.

Préparer ses semis à l’intérieur permet la germination, même si les températures extérieures ne sont pas encore optimales. Vous pourrez contrôler le climat de votre espace de culture et créer des conditions optimales pour vos semences. 

 En règle générale, les plantes potagères doivent être semées à la fin de l’hiver, tandis que pour les vivaces c’est dès le mois de février. Une fois les derniers risques de gels passés, vous pourrez semer la grande majorité des variétés qui peuvent pousser dans le sol québécois. 

Les surfaces du jardin choisies sont aussi importantes, surtout pour les légumes à racine qui ne doivent pas être au même endroit d’une saison à l’autre. Il est aussi recommandé d’intégrer des fines herbes à votre potager, elles auront pour effet d’éloigner certains insectes.

Jardinier(e) et cueilleur(se) herboriste      

Gros plan sur des graines en train de germer, avec de petites pousses qui émergent.

Le matériel requis

Parmi les choix évidents, il y a le choix et la sélection des graines. Pour bien choisir, il faudra, entre autres, vérifier la date de validité sur les sachets. On peut aussi faire un test de germination. 

La façon simple de tester est de mettre une dizaine de graines dans deux couches de coton et voir le taux de réussite. Si vous n’avez pas au minimum 7 graines de germées après 3 semaines, vous pouvez considérer le lot comme étant à risque.  

Il est aussi important de lire le guide d’instructions du fournisseur. La fiche vous fournira des informations telles que les densités maximales de plantation. Des étiquettes seront requises pour identifier de manière claire et concise vos cultures, cela vous permettra de vous y retrouver. Prenez soin de noter la variété ainsi que la date de mise en terre.

Vous pourrez vous procurer le reste du matériel, tels les pots et la terre, dans une serre ou jardinerie près de chez vous.  

Un calendrier avec des dates en surbrillance indiquant les moments optimaux pour planter différents légumes.

Semis de légumes, plantes médicinales

Pour vous aider dans vos plans de culture, voici un petit calendrier des semis de légumes et de plantes médicinales. Je vous partage aussi quelques semenciers du Québec. 

Allez-y, amusez-vous ! Et n’oubliez pas, s’il vous manque des informations, que vous n’êtes pas sûr, nous avons des cours de jardinage pour vous aider dans la réalisation du jardin de A à Z. Ce sera avec plaisir que nous vous aiderons et vous guiderons dans l’expansion de vos projets !

Tableau de semis des principaux légumes en zone 5 b (Sherbrooke)

Ces dates devront être ajustées en fonction d’où vous êtes situés. Vous pouvez consulter ce site web pour connaître votre zone de rusticité : http://quebec-horticole.ca/zones-rusticite.php

Vous pouvez compter environ une semaine de différence entre chaque zone. Par exemple, si vous plantez l’aubergine début juin en zone 6, vous la planterez la deuxième semaine de juin en zone 5, la troisième semaine de juin en zone 4 et la quatrième de juin en zone 3.

Nos élèves ont aussi accès à plus d’information telle que la densité recommandée pour les plantes.

Légumes ou plantesSemis à l’intérieurSemis à l’extérieurPlantation à l’extérieurRemarques
Ail  Octobre 
AchilléeMi-mars Mi-mai 
ArnicaFin février Fin mai 
AubergineMi-mars Mi – juin 
Avoine Fin mai  
Bardane Mi-mai  
Basilic commun et sacréMi-avril Fin maiMettre sous tunnel ou bâche flottante pour de meilleurs résultats
Bette à cardeMi – avrilMi – mai à mi-juinMi-mai 
Betterave Mi-mai à mi-juin  
BrocoliDébut avril à mi-mai Mi-mai à début juillet 
CalenduleMi-avrilFin maiFin mai 
Camomille romaine (vivace)Mi-mars Fin mai 
Camomille allemande (annuelle) Mi-mai  
Carotte Début mai à début juillet  
CataireMi-mars Mi-mai 
Céleri Mi-mars à mi-juin Fin mai à fin juillet 
Céleri-raveMi-mars Fin mai 
Chou chinois Fin avril à fin mai et Début août  
Chou frisé
 (kale)
Mi-mars à fin avrilMai et juinDébut mai à mi-juin 
Chou pomméDébut avril à mi-mai À partir de fin-mai 
Chou-raveDébut avril à mi-maiFin mai à fin juinÀ partir de fin mai  
Citrouille
 et autres courges d’hiver 
Début mai à mi-juinMi-juinÀ partir de début juin 
ConcombreMi-mai à début juinDébut juinÀ partir de début juin 
Courgette
 et autres courges d’été
Mi-mai à mi-juinMi-juinMi-juin 
ÉchinacéeFin février Mi-mai 
Épinard À partir de mi-avril Semer toutes les 3 semaines
GuimauveMi-marsFin maiMi-mai 
Haricots Fin mai à fin juin  
LaitueMi-avrilÀ partir de Début mai jusqu’à aoûtFin maiSemer toutes les 2 semaines
LavandeDébut février Début juinFaire tremper les graines dans l’eau chaude toute la nuit avant de semer
Maïs Début juin  
MelonMi-avril à fin avril 2e de juin 
MélisseMi-mars Fin maiCraint le gel
Mesclun Début mai et août Semer 2 fois par saison
MonardeFin février Mi-mai 
Navet Début mai à mi-juin  
OignonDébut marsDébut mai
 (oignon vert)
Début mai 
Panais Mi-mai à mi-juin  
Piment et poivronMi-mars à fin mars Début juin 
PoireauDébut mars Début mai 
Pois Mi-mai à mi-juin  
Pomme de terre  Mi-mai 
Radis Mi-avril à mi-mai  Semer toutes les 2-3 semaines
Radis d’automne Fin juillet à début août  
Rutabaga Début juin à début juillet  
ThymDébut mars Mi-mai 
TomateFin mars à mi-avril Début juin 
Trèfle rouge Mi-mai  

Début : correspond aux 2 premières semaines du mois ;

Mi : correspond à la troisième semaine ;

Fin : correspond à la dernière semaine du mois.

Semences du Québec

Jardin des Vie la Joie

Jardins de l’Écoumène

Jardins de la Gaillarde

Ferme Tournesol

Jardins du Grand Portage

Société des plantes 

Bon jardinage !

Églantine Vignon, herboriste, fabricante et agricultrice.

Foire aux questions

Q : Est-ce que semer selon la lune est un mythe ou une réalité ?

R : Et non, ce n’est pas un mythe, la lune a vraiment une influence sur la germination et la croissance des plantes. On peut donc cultiver selon le calendrier lunaire pour faire les travaux appropriés aux périodes les plus favorables.

Q : Quel est le meilleur moment pour planter des annuelles ?

R : Dès que le risque de gel est passé, généralement vers la fin du mois d’avril au début du mois de juin, vous pouvez planter vos annuelles. 

Q : Quels sont les semis les plus faciles pour débuter ?

R : Les carottes, les radis, les concombres et les laitues sont des légumes très faciles pour débuter votre passion du jardinage.

Q : Quelle est la meilleure eau pour faire germer les semis ?

R : L’eau de pluie est une des meilleures eaux à utiliser, car elle contient tous les minéraux nécessaires. L’eau du robinet peut être utilisée aussi, si elle n’est pas trop calcaire.

Q : Comment accélérer la germination des graines ?

R : Puisque l’eau est le déclencheur de la germination des graines, vous pouvez les déposer dans de l’eau tiède la veille du semis.

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